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Kesari

Kesari ou « la Fleur de Safran » : une vraie rencontre des traditions provençales et indiennes. Les premières traces de safran remontent à 5000 ans au Kashmir. Ce n’est que bien plus tard, au XVIème siècle, que la plante est attestée en Provence et cultivée jusqu’au début du XIXème siècle puis stoppée en raison de l’exode rural. Aujourd’hui l’Association des Safraniers de Haute-Provence relance sa culture –une culture manuelle et de très haute qualité avec une récolte une fois l’an, ce qui en fait une épice rare - d’où son nom d’ « or violet ». Un partenariat fort est né en 2010 avec la marque de cosmétiques biologiques Kesari. Sa créatrice Jessica Hamou, scientifique exigeante, nous fait revivre avec passion cette rencontre de deux cultures où plantes des deux régions se combinent et nous enchantent. Une expérience exaltante, performante et d’une haute valeur éthique. Avec un projet exclusif : utiliser les pétales de fleur de safran chargés des principes actifs contenus dans les filaments formant le stigmate de la plante. Un pouvoir antioxydant exceptionnel.